Limon kabuğu reçeli



Malzemeler;

8-
10 adet kalın kabuklu limon

1 kg şeker
1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon suyu
 
Yapılışı;
Limonun üst yüzeyini rendeleyin. İç kısmını keserek kabuklarını dilimleyin 4-5 parça olsun. Bu kabuk dilimlerini dikiş iğnesi ile şekil vererek ipten geçirin. Bol suda acıları gitmesi için 2-3 defa suyunu değiştirerek kaynatın. Ayrı bir kapta şekerin üzerini örtecek kadar su ekleyip pişirin. Kaynayınca limon kabuklarının suyunu süzerek şerbetin içine atın. 30-40 dakika kadar pişirin, limon tuzunu da ekleyip ateşten alın. Soğuyunca ipten çıkartın, kavanozlara doldurun.
 

Afiyet olsun…

Yorum Yaz