Yalancı tavuk göğsü

7/11/2008 · Kategori: tatlilar



Malzemeler;

 

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

Çeyrek paket margarin

1 paket vanilya

 

Yapılışı;

 

Un ve yağ tencereye koyulur pembeleşinceye kadar kavrulur. Süt ve şeker ilave edilir. Kaynamaya başlayana kadar ara ara karıştırılır. 5-10 dk kaynatılır. Altını kapatınca vanilya ilave edilir. Mikserle 3-4 dakika çırpılır, kaselere boşaltılıp servis yapılır.

Afiyet olsun…

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Ayva tatlısı

5/11/2008 · Kategori: tatlilar


Malzemeler;

3 adet orta boy ayva

12 yemek kaşığı toz şeker

2 adet orta boy elma

1/2 bardak su

kaymak


Yapılışı;

Ayvaları soyup ikiye bölelim. Çekirdeklerini çıkarıp bir kenara ayıralım. Elmaları rendeleyelim. Ayvaları tencereye oyuk kısımları üste gelecek şekilde yerleştirelim. Göbeklerine birer kaşık elma rendesi koyalım. Çekirdekleri ayvaların üzerlerine serpiştirelim. Her ayvaya 2 kaşık toz şeker dökelim. Suyu tencerenin dibine döküp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.  Soğuyunca servis tabağına alıp üzerlerine kaymak ilave edip servis yapalım.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

cevizli ev baklavası

29/9/2008 · Kategori: tatlilar



MALZEMELER

Hamur için;
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
aldığı kadar un

İç malzeme;
yarım kilo çekilmiş ceviz

Şerbeti için;
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Üzerine;
1 paket margarin yada 250 gr tereyağı

YAPILIŞI
Malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur. Ceviz kadar bezeler hazırlanır. Her beze pasta tabağı büyüklüğünde merdane ile, nişasta serpilerek açılır. 12 adet beze üst üste koyularak tepsinin ölçülerine göre açılır. Elde edilen yufka tepsiye yerleştirilir. Kenarlarından taşma olursa bıçakla kesilerek düzeltilir Üzerine dövülmüş ceviz serpilir. Bu işlem 5-6 kere tekrar edilir. En son yufkayı serdikten sonra dilimlenir. Arzuya göre margarin yada tereyağı eritilip baklavanın üzerine yayarak dökülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.  Toz şekerle su kaynatılarak şerbet hazırlanır.  Pişmeye yakın 1 yemek kaşığı kadar limon suyu dökerseniz şerbetiniz şekerlenmez.  Sonra şerbet baklavanın üzerine dökülür üzeri kapatılıp çekmesi beklenir. Önemli bir ayrıntı şerbet yada tatlıdan biri soğuk biri sıcak olmalı.
Afiyet olsun...

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!